Arvejas agroecológicas «MONTEFLORE» – 500[g]

$20,06

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Descripción

La Agroecología es una forma de producción sin agroquímicos ni transgénicos. Pero es mucho más que eso. Es una forma de producción agropecuaria que plantea un enfoque más amplio e integral de todas las dimensiones que abarca la produccion: humana, cultural, social y natural.
Los productos agroecológicos son orgánicos casi indefectiblemente. A la inversa no ocurre lo mismo, muchísimos productos orgánicos no son agroecológicos.
La agroecología plantea la producción agropecuaria a partir del diálogo de saberes entre la academia y el campesinado; entre la tradición y los conocimientos científicos; buscando las tecnologías que permitan producir en forma sustentable y saludable de acuerdo a los dictados de la naturaleza; respetando la diversidad biológica y cultural.  La forma de trabajar la tierra, los trabajadores involucrados, las condiciones laborales, el medio circundante, son aspectos a considerar. Así necesariamente tiene una mirada local, haciendo uso de los recursos del propio predio, disminuyendo en todo lo posible la utilización de insumos externos y de transporte. Gastar mas energía en el transporte que en la producción cae fuera de la lógica agroecológica.
Es siempre solidaria, comunitaria, local y ecosistémica en su mirada.
 
De «Agroecología y producción orgánica. Una mirada para el debate»
Ing. Agrónomo Luis Skupieñ.
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